小米蒸肉丸,面条鸡蛋丸,番茄牛肉丸,莲藕瘦肉丸,鸡肉豆腐丸,萝卜蒸肉丸。小米蒸肉丸12M+小米延迟泡一小时备用。猪肉打成肉糜备用。倒入蛋清以及辅食油、水淀粉。再退出备好的蔬菜丁,低盐酱油搅匀。捏成丸子裹上一层小米。上锅蒸30分钟即可。
蒸豆角肉丸子:豆菜150克、马铃薯1个、红萝卜1个、小香葱过多、虾皮过多、生姜水过多、鲜味鲜酱油半汤匙、耗油少许、食盐3克、植物油过多、苞米淀粉1炒勺、小麦面粉1炒勺。
花样肉丸子面合集|没牙也能吃蔬菜面条猪肉丸:卷心菜150克,胡萝卜丝30克,小皮面条15克,肉馅50克,淀粉40克,面条煮制棉软沥干水份,卷心菜,胡萝卜丝,加点盐腌制10分钟;攥去过剩的汁水,所有食材放入碗中,搅拌平均,手上抹点油,搓成小丸子,水开上锅蒸15分钟,清新不腻。
将山药去皮切成小块。上锅蒸熟,捣成泥待用。将猪肉馅、山药泥一起放入容器。退出蛋清、姜末、料酒、盐混合搅拌。倒入酱油顺一个倾向,尽可能多地搅拌,将肉馅上劲。胡萝卜洗净去皮切成薄片,肉馅搓成乒乓球巨细的肉丸子。将做好的肉丸子放在胡萝卜片上,装入盘中。